마누카꿀은 뉴질랜드에서 주로 생산되는 세계 3대 꿀 입니다. 마누카꿀은 사람들에게 천연항생제라 불릴 만큼 우리 몸에 좋은 영향을 주는 식품인데요.
일반 꿀에 비해 다양한 성분과 특성을 지니고 있기에 장점이 많습니다. 본 글에서는 마누카꿀의 효능과 등급, 복용방법 등을 알아보겠으니 관심있는 분들은 아래 내용을 확인해 보시길 바랍니다.
마누카꿀의 기원과 특징
마누카꿀은 뉴질랜드의 마누카 나무에서 채취된 꿀로, 강력한 항균성과 항염증 효과를 지니고 있습니다. 이 꿀은 피부 문제해결, 구강 건강개선, 소화기 건강증진, 수면질 향상, 면역력 강화 등 여러 효능이 있습니다.
특히 메틸글리옥살(MGO) 성분이 유해균 제거에 탁월하며, 프락토올리고당이 장내 유익균을 증가시켜 소화 문제에도 도움을 줍니다.
마누카꿀은 항산화 성분이 풍부하여 면역 체계를 강화하고, 감기 예방에도 효과적입니다. 이러한 특성 때문에 마누카꿀은 건강 관리에 매우 유용한 식품으로 자리 잡고 있습니다.
UMF 등급의 중요성
마누카꿀의 효능을 결정짓는 중요한 요소 중 하나는 UMF 등급입니다. UMF는 꿀의 항균 활성 수치를 나타내며, 수치가 높을수록 항균 효과가 강합니다.
UMF 등급은 뉴질랜드 마누카꿀 협회(UMFHA)에서 인증한 기준에 따라 부여되며, 소비자가 마누카꿀의 품질과 효능을 쉽게 판단할 수 있도록 도와줍니다.
마누카꿀의 다양한 효능
■ 상처 치유
연구에 따르면 마누카꿀은 상처의 치유 능력을 갖추고 있으며, 조직 재생을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 실제로 상처를 가진 40명을 대상으로 한 연구에서는 상처 크기가 평균 88% 줄어드는 결과를 보였습니다.
■ 구강 건강
마누카꿀은 충치의 원인인 플라그를 제거하고 구강 내 박테리아를 감소시켜 구강 건강에 기여할 수 있습니다. CDC에 따르면 미국인의 50%가 치주 질환을 앓고 있는데, 마누카꿀이 그 예방에 도움을 줄 수 있다 하였습니다.
■ 인후통 완화
목 부근의 바이러스 감염에 대처하는 데 도움을 주며, 염증 완화 작용이 있어 인후통 완화에 효과적입니다.
■ 위궤양
헬리코박터균으로 인한 위궤양 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 마누카꿀은 헬리코박터균의 억제 및 점막회복에 긍정적인 영향을 준다고 알려져 있습니다.
■ 소화 개선
변비, 복통, 설사 등의 소화기계 질환에 효과가 있으며, 과민성 대장증후군과 궤양성 대장염 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
마누카꿀 복용법
마누카꿀의 복용법은 매우 간단합니다. 일반적으로 1일 1티스푼 정도 섭취하는 것이 권장됩니다. 특히 마누카꿀은 설탕을 대체할 수 있는 자연적인 단맛을 가지고 있어, 요리나 음료에 다양하게 활용할 수 있습니다.
그렇기에 요거트에 뿌리거나 토스트에 발라 먹는다면 맛도 건강도 챙길 수 있습니다. 지금까지 마누카 꿀 효능 및 등급, 복용법 등을 알아보았습니다.
어떤 꿀이나 마찬가지겠지만 보관에 있어 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳이 좋다는 점 알려드리며 이만 마치겠습니다.
